طريقة عمل كفتة البقسماط

مقادير كفتة البقسماط
- ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم
- ½ كوب (120 جم) بقسماط
- ½ كوب (120 جم) بارميزان مبشور
- ¼ كوب (60 جم) بقدونس مفروم
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
- 2 فص ثوم مهروس
- بيضة كبيرة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير كفتة البقسماط
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم اتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
- شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
- يمكنكِ إضافة الصلصة الحمراء إليها، واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها.