طريقة عمل سلطة الجرجير بدبس الرمان

مقادير سلطة الجرجير بدبس الرمان
- 2 حزمة جرجير مغسولة ومقطعة.
- ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة.
- 4 ملاعق كبيرة (60 مل) دبس رمان.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات للمقبلات السورية
طريقة تحضير سلطة الجرجير بدبس الرمان
- ضعي البصل والسماق ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ورشة ملح في وعاء، وافركي البصل جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي دبس الرمان وزيت الزيتون الملح والفلفل الأسود وباقي عصير الليمون في وعاء كبير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط البصل، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الجرجير والطماطم قبل التقديم مباشرةً، وقلبي جيدًا، ثم ضعي السلطة في طبق التقديم، وقدميها.
يمكنكِ إضافة شرائح المشروم الطازجة إلى السلطة أيضًا، إذا رغبتِ في ذلك.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية للسلطة حول العالم