طريقة عمل خبيصة بالحليب

    • 30 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 321.36 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير خبيصة بالحليب

    • كوب (68 جم) حليب مجفف.
    • كوب (130 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
    • 3 ملاعق كبيرة (42 جم) سمن في درجة حرارة الغرفة.
    • ملعقة صغيرة (2 جم) هيل (حبهان) مطحون.
    • ملعقة صغيرة (0.71 جم) زعفران.
    • ¾ كوب (150 جم) سكر.
    • 2 كوب (500 مل) ماء.
    • ¼ كوب (37.5 جم) مكسرات مجروشة.

    اقرئي أيضًا: طريقة عمل الخبيصة

    طريقة تحضير خبيصة بالحليب

    1. ضعي السكر والماء والزعفران في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي ويذوب السكر.
    2. اخفضي النار، واتركيه يغلي مدة عشر دقائق.
    3. ضعي الحليب المجفف في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، وقلبيه من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
    4. ارفعي الحليب، واتركيه في وعاء جانبًا، ثم أضيفي الدقيق في المقلاة نفسها، وقلبي باستمرار من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه عن النار.
    5. أذيبي السمن في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق المحمص والهيل، وقلبي دقيقتين حتى يتشرب السمن تمامًا.
    6. أضيفي خليط السكر والماء، وقلبي حتى يبدأ الخليط بالتماسك، ويتحول إلى عجين طري ورملي.
    7. ارفعي الخبيصة عن النار، ثم أضيفي الحليب، وقلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات.
    8. وزعي الخبيصة في طبق التقديم، وزيني الوجه بالمكسرات المجروشة، وقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

     

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon