طريقة عمل خبز العروك العراقي

طريقة تحضير خبز العروك العراقي

1. ضعي الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ وقلبي جيدًا، ثم غطي الخليط واتركيه عشر دقائق.
2. انخلي الدقيق في وعاء عميق ، وأضيفي الملح والفلفل والكاري والكركم، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي اللحم المفروم والبصل والبقدونس وخليط الخميرة، وقلبي جميع المكونات.
4. أضيفي الماء بالتدريج حتى يتكون لديكِ عجين متماسك، ثم غطيها واتركيها تختمر نحو 30 -60 دقيقة.
5. شكلي العجين على شكل أقراص دائرية.
6. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم اقلي أقراص العجين حتى تكتسب لونًا ذهبيًّا.
7. ارفعي خبز العروك عن النار، وقدميه على مائدتكِ.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.