طريقة عمل خبز بالزيتون

طريقة تحضير خبز بالزيتون

1. سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.
2. ضعي الخميرة والسكر في كوب الماء وقلبي جيدًا، وغطي الكوب واتركيه جانبًا.
3. في وعاء، ضعي الدقيق المنخول والسكر والبيضة والملح.
4. أضيفي الزبد والحليب وخليط الخميرة وقلبي المكونات جيدًا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
5. ادهني العجينة بالزيت وغطيها واتركيها تتخمر مدة 60 دقيقة، حتى يتضاعف حجمها.
6. اعجني العجينة مرة أخرى، ثم اتركيها ترتاح مدة 15 دقيقة.
7. أضيفي الجبن والزعتر والزيتون وزيت الزيتون إلى العجينة، واعجني مدة ست إلى سبع دقائق.
8. رشي بعض الدقيق على سطح المطبخ، وقسمي العجينة إلى كرات، وافردي كل كرة على شكل قرص.
9. في صينية الفرن، رصي خبز الزيتون وغطي الصينية بفوطة نظيفة مدة عشر دقائق.
10. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها من 40 -45 دقيقة، حتى ينضج الخبز.
11. أخرجي الصينية من الفرن، وقدمي الخبز ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.