طريقة عمل بهارات شاورما اللحم السورية

  • 5 دقيقة
  • 12 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير بهارات شاورما اللحم السورية

  • ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة ثوم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة بصل.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أبيض.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) حبهان مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة.         
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرنفل.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) جوزة الطيب (اختياري).
  • ملح حسب الرغبة.

تكفي هذه البهارات:

  •  ½ 2 كيلو (2500 جم) لحم مقطع شرائح.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل.
  • 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت.

طريقة تحضير بهارات شاورما اللحم السورية

  1. في وعاء، اخلطي كل التوابل معًا.
  2. في وعاء عميق آخر، ضعي اللحم وأضيفي إليه توابل الشاورما وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي الزيت والليمون والخل، وأدخلي الشاورما في الثلاجة مدة لا تقل عن ست ساعات.
  4. أخرجي الشاورما من الثلاجة واطهيها بالطريقة المعتادة.
  5. يمكنك تحضير كمية أكبر من بهارات الشاورما والاحتفاظ بها في برطمان مغلق لحين الاستخدام.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon