طريقة عمل القريوش

طريقة تحضير القريوش

1. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزبد، واعجني بيديكِ، حتى يتشرب الدقيق الزبد.
2. أضيفي البيكنج باودر والسكر والملح والبيضة، واعجني بيدكِ، حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي ماء الورد إلى الماء، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الماء تدريجيًا، واستمري في العجن، حتى تحصلي على عجينة طرية.
5. اتركي العجين يرتاح لمدة 20 دقيقة.
6. قطعي العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
7. افردي الكرات على شكل مستطيلات، ثم قطعي كل مستطيل إلى مستطيلات رفيعة.
8. خذي ستة مستطيلات، وألصقي أطرافها العلوية ببعضها، ثم ضفريها، ثم ألصقي الأطراف السفلية ببعضها.
9. كرري هذه الخطوات مع باقي العجين.
10. حمري القريوش في زيت غزير ومغلٍ حتى يُصبح ذهبي اللون.
11. اغمسي القريوش في الشربات، ثم ضعيه في أطباق التقديم، وزينيه بالسمسم، ثم قدميه مع المشروبات الساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.