طريقة عمل القريوش

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير القريوش

  • كيلو (1000 جم) دقيق
  • كوب (200 جم) زبد ذائب
  • كوب (250 مل) ماء
  • ¼ كوب (62.5 مل) ماء ورد
  • بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر
  • ½ 1 ملعقة كبيرة (15 جم) بيكنج باودر
  • رشة ملح

للزينة

طريقة تحضير القريوش

  1. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزبد، واعجني بيديكِ، حتى يتشرب الدقيق الزبد.
  2. أضيفي البيكنج باودر والسكر والملح والبيضة، واعجني بيدكِ، حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي ماء الورد إلى الماء، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي الماء تدريجيًا، واستمري في العجن، حتى تحصلي على عجينة طرية.
  5. اتركي العجين يرتاح لمدة 20 دقيقة.
  6. قطعي العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
  7. افردي الكرات على شكل مستطيلات، ثم قطعي كل مستطيل إلى مستطيلات رفيعة.
  8. خذي ستة مستطيلات، وألصقي أطرافها العلوية ببعضها، ثم ضفريها، ثم ألصقي الأطراف السفلية ببعضها.
  9. كرري هذه الخطوات مع باقي العجين.
  10. حمري القريوش في زيت غزير ومغلٍ حتى يُصبح ذهبي اللون.
  11. اغمسي القريوش في الشربات، ثم ضعيه في أطباق التقديم، وزينيه بالسمسم، ثم قدميه مع المشروبات الساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon