طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب

طريقة تحضير القرص الطرية باللبن الرايب

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. على نار متوسطه، ضعي السمن حتى يذوب تمامًا، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا.
3. أضيفي الزيت إلى السمن المذاب وقلبي حتى يمتزجا.
4. في وعاء، انخلي الدقيق ثم أضيفي خليط السمن والزيت والخميرة الفورية والبكينج باودر والسكر ورشة ملح واخلطي جميع المكونات جيدًا.
5. أضيفي اللبن الرائب إلى خليط الدقيق بالتدريج واعجني حتى يتكون لديكِ عجين طري.
6. غطي العجين وضعيه في مكان دافىء لمدة ساعتين حتى تتخمر.
7. شكلي العجين على شكل قرص واتركيها تختمر لمدة 60 دقيقة.
8. ادهني صينية الفرن بالسمن، ورصي القرص في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
9. أخرجي القرص من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد وغطيها حتى تبقى طرية.
10. قدميها مع الشاي.

اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.