طريقة عمل أصابع البقلاوة

  • 80 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير أصابع البقلاوة

  • ½ كيلو (500 جم) عجين بقلاوة أو فيلو أو جلاش.
  • ½ 1 كوب (300 جم) فستق مطحون.
  • ½ 1 كوب (375 مل) قِطر (شربات) للحلويات.
  • ¾ كوب (170 جم) سمن ذائب.
  • ¾ كوب (170 جم) زبد ذائب.
اقرئي أيضًا: 5 وصفات للجلاش الحلو

طريقة تحضير أصابع البقلاوة

  1. ضعي الزبد والسمن في وعاء، وقلبي جيدًا حتى يمتزجا.
  2. افردي الورقة الأولى من عجين البقلاوة، ثم ادهنيها بقليل من خليط السمن والزبد، ثم افردي الورقة الثانية من العجين فوق الورقة الأولى، وادهنيها بقليل من السمن.
  3. وزعي جزءًا من الفستق، حتى يُغطي ورقة البقلاوة.
  4. ضعي عصا رفيعة أو يد ملعقة خشبية رفيعة على طرف ورقة البقلاوة، ولفي حولها البقلاوة بالفستق حتى تُشكليها كالرول.
  5. أخرجي العصا من رول البقلاوة، ثم ضعي الرول في صينية فرن مدهونة بالسمن.
  6. كرري الخطوات السابقة مع باقي العجين حتى تنتهي منه.
  7. قطعي رولات البقلاوة بالسكين إلى أصابع صغيرة، ثم ادهني وجه البقلاوة من الأعلى بخليط السمن والزبد، وزينيها بقليل من الفستق المطحون.
  8. ضعي أصابع البقلاوة في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
  9. اسقي البقلاوة بالشربات فور خروجها من الفرن، ثم قدميها مع الشاي الساخن والعصائر الباردة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon