طريقة عمل رول البطاطس بالجبن

مقادير رول البطاطس بالجبن
- 5 ثمرات بطاطس مبشورة.
- كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور.
- ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم ناعمًا.
- ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة.
- ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة.
- ½ 1 كوب (300 جم) جبن موزاريلا.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ملح وفلفل أسود.
تعرفي إلى: ٧ وصفات للبطاطس
طريقة تحضير رول البطاطس بالجبن
- سخني الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- صفي البطاطس من الماء جيدًا واضغطي عليها، حتى تتأكدي من عدم وجود أي ماء بها.
- في وعاء عميق، ضعي البطاطس المبشورة ثم أضيفي البقدونس والجبن والبيض والملح والفلفل الأسود، واخلطي جميع المكونات جيدًا.
- في صينية فرن مستطيلة، ضعي ورق الزبدة ثم افردي خليط البطاطس على ورق الزبدة بشكل متساوٍ.
- أدخلي الصينية الفرن حتى تتماسك وتأخذ لونًا ذهبيًا، ثم أخرجيها من الفرن وضعيها جانبًا.
- على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى يتغير لون الفلفل.
- افردي خليط الفلفل فوق البطاطس ووزعيه بالتساوي، ثم أضيفي الجبن الشيدر المبشور، ثم لفي ورقة الزبدة علي شكل رول مع الضغط برفق.
- أضيفي بعض الجبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخليها الفرن مرة أخرى من خمس إلى سبع دقائق، حتي يذوب الجبن .
- أخرجي الصينية من الفرن وزيني الوجه بالبقدونس، قطعي رول البطاطس شرائح وضعيه في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا: 4 وصفات بالجبن