طريقة عمل صلصة كشري المحلات
مقادير صلصة كشري المحلات
- 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
- 5 فصوص ثوم مهروس
- 6 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
- 4 ملاعق كبيرة (60 مل) خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
- ملعقة كبيرة (15 جم) صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل حار باودر (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير صلصة كشري المحلات
- سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم، وقلبي لمدة 30 ثانية.
- أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي جيدًا.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار، وقلبي.
- اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى.
- أضيفي الخل، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
