القرنبيط واحد من أشهر أنواع الخضراوات طيبة المذاق التي تستخدم في إعداد مجموعة من ألذ الأطباق، ويعرف القرنبيط بكونه محصولًا محبًا للشمس، ينمو في الربيع والخريف كما يطلق عليه زراعيًا اسم "النبات المزاجي" كونه لا يحتمل الحرارة أو البرودة، إذ إنه يزدهر في درجات حرارة قرابة 60-65 فهرنهايت (16-18 درجة مئوية)، لذا فإن أفضل وقت لزراعة معظم أنواع القرنبيط هو فصل الربيع، الذي تنمو وتنتج فيه رؤوس الزهور قبل ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، في هذا المقال، نعرفك بأفضل طريقة لزراعة القرنبيط في المنزل والعناية به وحصاده.
زراعة القرنبيط في المنزل
لا يوجد إحساس مفرح يضاهي حصد رؤوس قرنبيط طازجة، زرعتِها بنفسك والعودة إلى مطبخك لإضافتها إلى وجباتك، والآن تعرفي طريقة زراعة القرنبيط في المنزل خطوة بخطوة:
أفضل توقيت زراعة القرنبيط
إذا فكرتِ في زراعة القرنبيط في الربيع، ابدئي بزراعة بذور بالداخل في أبريل بالنسبة لمحاصيل الخريف ، ابدئي زراعة البذور في يوليو، إما أن تزرع في الداخل وإما ن تزرع مباشرة في الحديقة، في جميع الأحوال يجب ألا تتم عملية الزرع في أي وقت قبل مرور 2-3 أسابيع من تاريخ خلو منطقتك من الصقيع، لأن درجات الحرارة الباردة في الربيع تلحق الضرر بالنباتات.
تهيئة التربة لزراعة القرنبيط
يحتاج القرنبيط إلى تربة خصبة غنية جدًا بالمواد العضوية والأسمدة الغنية بالعناصر الغذائية الإضافية لمنع رؤوس القرنبيط من "الأزرار".
المكان المناسب لزراعة القرنبيط
احصلي على بذور القرنبيط من أقرب مشتل أو سوبر ماركت يضم قسمًا لبيع أدوات الزراعة، ومن ثم حدّدي مكان زراعته، إذ تعد كل من الحدائق والحاويات الموجودة في الأرض خيارات جيدة وفي كل الأحوال يفضل زراعته في أحواض واسعة تحتوي على تربة مخصبة، من ثمّ ازرعي بذور القرنبيط في صفوف من 3 إلى 6 بوصات وبعمق يصل إلى ½ بوصة، ثم الاهتمام بريّه، مناسبة من الماء حتى تبدأ البذور تزهر وتنمو وتكوّن شتلات صغيرة، حينئذ يفضل نقل الأحواض إلى مكان معرض لضوء شمس مباشر بشكل كامل.
ري القرنبيط
يتطلب القرنبيط سقيًا منتظمًا، لأن الري غير المنتظم يمكن أن يؤدي إلى تلف النبتة كلها، إذ يحتاج الملفوف إلى 2 بوصة من الماء كل أسبوع ؛ حتى مع هطول الأمطار بشكل طبيعي، يتطلب القرنبيط عادة سقيًا إضافيًا.
خطوات زراعة القرنبيط في المنزل تفصيلا
إليكِ خطوات زراعة القرنبيط في المنزل:
- ضعي داخل حفرة من حفرات التربة بذرتين من بذور القرنبيط على عمق 1 -2 سنتيمتر من سطح التربة.
- غطي بذور القرنبيط بالطمي ورطبي الجزء العلوي من التربة.
- واظبي على مراقبة المحصول لمكافحة الآفات والسيطرة على الأمراض المحتملة لحمايتك من تجنب فقدان محصولك.
- انتظري حتى تظهر الأوراق والتي غالبًا ما تبدأ بالظهور بعد مرور من 4: 10 من زراعة الشتلات أو البذور، وانقلي الحاوية إلى مكان معرض للشمس بالكامل.
- واظبي على ري الأوراق بانتظام طبقًا لتعليمات الري السابق ذكرها.
- اقطفي رؤوس القرنبيط بمجرد ظهورها بشكل كامل قبل أن تبدأ في "الزر".
نصائح عند زراعة القرنبيط
إليك بعض النصائح الفعالة التي ستساعدك في الحصول على أفضل محصول قرنبيط:
- ازرعي القرنبيط الربيعي من 2 إلى 4 أسابيع قبل انتهاء الصقيع الأخير.
- ازرعي القرنبيط في صفوف على أن تكون المسافة بين الصفوف 30 بوصة.
- خصبي التربة الخاصة بزراعة القرنبيط عن طريق خلط عدة بوصات من السماد أو غيرها من المواد العضوية الغنية.
- امنحي النباتات من 1 إلى 1.5 بوصة من الماء أسبوعيًا
- غطي النباتات الصغيرة لحمايتها من الطقس البارد.
- اطوي أوراق القرنبيط برفق فوق الرأس وثبتها في مكانها بخيوط، وذلك بمجرد أن يكون رأس القرنبيط بحجم كرة الجولف تقريبًا.
- احصدي رؤوس القرنبيط عندما تكون كبيرة بما يكفي للأكل (قطرها نحو 6 إلى 8 بوصات).
اقرئي أيضًا: نصائح مهمة لزراعة النباتات المنزلية
بعد أن تعرفتِ إلى كل ما يتعلق بزراعة القرنبيط في المنزل، احرصي من وقت لآخر على تجربة زراعة نوع جديد من الثمار، خاصة أن الزراعة من الأمور الممتعة التي تجدد طاقة المنزل، ما ينعكس على نفسية كل من ينظر إليها وهي تنمو يومًا بعد يوم.
العودة إلى بيت
