حلوى التفاح الأحمر للهالوين
المقادير
- 4 كوب سكر
- 1 كوب زبدة
- 4/1 كوب خل أبيض
- 4/1 كوب مياه مغلية
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة ألوان الطعام لون أحمر
- 10 تفاح
- 10 عصا صغيرة
- مياه مثلجة
طريقة التحضير
- الجمع بين السكر والقرفة وألوان الطعام والزبد والخل والماء المغلي في وعاء كبير.
- ضعي السكرعلى نار هادئة حتى يذوب ثم زودي الحرارة إلى المتوسطة حتى يغلي ثم عالية دون التحريك لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح سميك و حتى تصل الحرارة الى 300 للحلوى.
- يرفع عن النارو اتركيه حتى تهدأ الفقاعات.
- ضعي عصا في كل تفاحه ثم غمسي كل تفاحة في الخليط حتى يغطي التفاحه ثم غمسي في مياه مثلجة.
- ضعيه على صينية مغطى بالزبدة.
- المصدر:
- Dina Cantina
