تعلمي فنون الإتيكيت في الأكل

فنون الاتيكيت في الاكل

الإتيكيت هو السلوك الراقي في أثناء التعامل مع الناس، يطبق الإتيكيت على التعامل في المواقف المختلفة ولا سيما في أثناء تناول وجبات الطعام، بغض النظر عن مكان تناول الطعام، فإن تعلم الآداب المناسبة على طاولة الطعام أمر ضروري، حتى عند تناولك الطعام مع عائلتك في المنزل، يجب أن تكوني قدوة لأطفالك، على الرغم من أن معظمنا أصبح يعتمد على الوجبات السريعة، فيجب في كل الأحوال اتباع قواعد الإتيكيت الأساسية في أثناء تناول الطعام وتجنب الآداب غير اللائقة، من خلال المقال التالي، نتعرف معًا إلى أهم فنون الإتيكيت في الأكل. 

فنون الإتيكيت في الأكل 

اتباع آداب المائدة أمر ضروري في كل من المواقف المهنية والاجتماعية، لذا من الجيد معرفة بعض أساسيات الإتيكيت في الأكل، قد يكون هناك بعض الاختلافات الطفيفة، بحسب كل منطقة وكل بلد. 

أولًا، أماكن الجلوس:

  • إذا كنتِ ضيفة لشخص ما، فانتظري حتى يشير المضيف إلى المكان المحدد لكِ للجلوس. 
  • إذا كنتِ مضيفة، عليكِ تحديد الأماكن المناسبة لكل من ضيوفك. 
  • إذا كنتِ أنتِ أو أي من الأشخاص الموجودين أعسرًا، من الأفضل أن يجلس على الطرف الأيسر من الطاولة أو على رأس الطاولة لتجنب أي مضايقات مع الأشخاص الآخرين، أو تلامس الأيدي في أثناء تناول الطعام. 
  • احرصي على الجلوس بشكل مستقيم على الطاولة في أثناء تناول الطعام. 

ثانيًا، خلال تناول الوجبة:

  • انتظري حتى يبدأ المضيف تناول الطعام، ويفضل الانتظار حتى تقديم كل أطباق الطعام. 
  • لا تضيفي الملح والفلفل للطعام قبل أن تتذوقيه. 
  • يجب ألا تلمسي الأدوات الفضية المستخدمة كالملاعق أو الشوك نهائيًا، بل ضعيها على طبقك. 
  • من الأفضل طلب الطعام الذي يمكن تناوله بسكين وشوكة، فقد تتسبب الأطعمة التي تؤكل بالأيدي في فوضى عارمة. 
  • عند تناول الطعام، اقطعي قطعتين أو ثلاث قطع في المرة الواحدة، ثم تناوليها فيما بعد. 
  • لا تمضغي الطعام أبدًا مع فم مفتوح، أو تصدري ضوضاء عالية عند تناول الطعام. 
  • لا تتحدثي والطعام داخل فمك. 
  • إذا سقطت أي من أدوات تناول الطعام على الأرض، عليكِ طلب أداة أخرى نظيفة. 
  • إذا كنتِ لا تفضلين أيًا من أنواع الطعام لا تقولي أي آراء سلبية، بل قولي شكرًا فقط. 
  • احرصي على تناول الطعام بسرعة معتدلة، ولا تجعلي الآخرين ينتظرونك حتى تنتهي. 
  • اسكبي الحساء في طبقك الخاص، وارشفيه من جانب الملعقة، واتركيه حتى يبرد قليلًا لسهولة تناوله دون أي مشكلات. 

ثالثًا، بعد الوجبة:

  • بعد الانتهاء من تناول الطعام، اطوي المنديل جزئيًا وضعيه على يسار الطبق. 
  • لا ينصح بالذهاب بعد انتهاء الوجبة مباشرةً، بل لا بد من البقاء مدة ساعة تقريبًا قبل المغادرة، مع شكر المضيف. 
  • إذا كان الحدث غير رسمي، يمكنكِ عرض المساعدة في التنظيف.

إتيكيت الأكل بالشوكة والسكينة

هناك طريقتان أساسيتان لتناول الطعام بسكين وشوكة، يتضمن الإتيكيت الأمريكي وجود شوكة في يسارك وسكين في يمينك عند تقطيع الطعام، بعدها يتم تحويل الشوكة إلى اليد اليمنى لتناول الطعام مع رفع أسنان الشوكة لأعلى،  أما بالنسبة للشخص الأعسر، يمكن استخدام الطريقة الأوروبية، فتظل الشوكة في اليد اليسرى ويساعد السكين في دفع الطعام إلى الشوكة وتظل أسنان الشوكة متجهة لأسفل. 

اقرئي أيضًا: إتيكيت ترتيب المائدة في العزومات

تتساءل كثير من النساء عن فنون الاتيكيت في الأكل، فيعد ذلك من أساسيات أداب تناول الطعام والتي تحتاجين لتعليمها لأطفالك، ليس من الضروري أن يكون ذلك للأحداث المهمة، لكن يمكنكِ اتباع قواعد الإتيكيت الأساسية في أثناء تناول وجباتك اليومية مع أسرتك. 

المصادر:
DINING ETIQUETTE
Table Manners and Dining Etiquette
Using Your Knife and Fork
Utensil Etiquette

عودة إلى بيت

سمر حمدي

بقلم/

سمر حمدي

كاتبة حرة، حاصلة على بكالريوس العلوم من جامعة عين شمس، بدأت الكتابة منذ سبع سنوات ولدي الكثير من المقالات المنشورة في عدة مواقع إلكترونية. أجد شغفي في الكتابة عن شؤون المرأة العربية وكل ما يخص أسرتها. 

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon