طريقة عمل الكنافة بالشعرية الباكستانية

  • 80 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الكنافة بالشعرية الباكستانية

  • ½ 2 كوب (500 جم) شعرية.
  • كوب (226 جم) زبد ذائب.
  • ½ كوب (100 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
  • ½ كوب (100 جم) جبن قريش.
  • ½ 1 كوب (375 مل) كريمة خفق سائلة.
  • ½ 1 كوب (375 مل) حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر.
  • 2ملعقة كبيرة (20 جم) نشا.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) ماء ورد.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) لون طعام برتقال بودرة.

الشربات:

  • 3 أكواب (600 جم) سكر.
  • ½ 1 كوب (375 مل) ماء.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) عصير ليمون.

طريقة تحضير الكنافة بالشعرية الباكستانية

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. ضعي الشعرية في وعاء كبير، ثم أضيفي الزبد الذائب ولون الطعام، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  3. ضعي الحليب والكريمة والسكر والنشا في قدر كبير، وقلبي جيدًا.
  4. ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
  5. أضيفي ماء الورد والجبن بنوعيه، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  6. ضعي الماء والسكر في قدر كبير على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويغلظ الخليط قليلًا.
  7. أضيفي عصير الليمون، وقلبي جيدًا.
  8. وزعي نصف كمية الشعرية في صينية مدهونة بالسمن، واضغطي عليها حتى تتساوى.
  9. أضيفي الكريمة بالجبن، ثم أضيفي باقي الشعرية، واضغطي عليها حتى تتساوى.
  10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، حتى تُصبح الكنافة ذهبية اللون.
  11. أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي الشربات فوق الكنافة فور خروجها، واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Ssooper Chef

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon