طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على طريقة العربيات

  • 45 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الكبدة الإسكندراني على طريقة العربيات

  • ½ كيلو كبدة مقطعة شرائح.
  • 2 قرن فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ¾ ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني على طريقة العربيات

  1. في وعاء، ضعي الثوم والكمون ونصف كمية الليمون والخل والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
  2. أضيفي هذا الخليط إلى الكبدة وقلبي، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي رشة كمون وفلفل حار وقلبي.
  4. أضيفي الكبدة بالتتبيلة الخاصة بها، وقلبيها حتى تنضج.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
FRISCO ARTICLE 3
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon