طريقة عمل بروستد البيك
مقادير بروستد البيك
- دجاجة مقطعة إلى ثمان قطع.
- كوب دقيق.
- 2 كوب كورن فليكس مجروش.
- 2 بيضة كبيرة.
- 3 ملاعق خل أبيض.
- ¼ كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة حليب باودر.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة ثوم باودر.
- ملعقة كبيرة بصل باودر.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل حار باودر (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مهروس.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير بروستد البيك
- في وعاء كبير ضعي الحليب الباودر والثوم الباودر والبصل الباودر والخل والليمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والفلفل الحار والماء وقلبي جيدًا حتى تخلط المكونات.
- أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا ثم اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل.
- اغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض المخفوق مع الحليب السائل والملح والفلفل الأسود.
- اغمسي الدجاج في الكورن فليكس ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
- سخنّي الزيت الغزير على نار متوسطة ثم اقلي الزيت حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
