طريقة عمل الدجاج الحار المقرمش

  • 66 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الدجاج الحار المقرمش

  • 2 كوب لبن
  • معلقة كبيرة مستردة
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة خردل
  • معلقة صغيرة فلفل أحمر
  • معلقة صغيرة فلفل أسود
  • دجاجة مقطعة ل " 8 أجزاء"
  • 2 كوب دقيق.
  • معلقة بيكنج بودر
  • ½ معلقة مسحوق الثوم
  • ½ معلقة صغيرة
  • 5 معالق زيت

طريقة تحضير الدجاج الحار المقرمش

  1. فى كيس قابل للغلق أو وعاء له غطاء محكم اخلطي اللبن و المستردة والخردل و الملح و الشطة و الفلفل الأسود، ضع قطع الدجاج داخل الكيس أو الوعاء و حاولي تغطيه الفراخ بالصوص و اتركي الدجاج لمدة ساعتين أو اتركيها طوال الليل.
  2. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة ، وفي وعاء اخر امزج الدقيق و البيكنج بودر ومسحوق الثوم و الملح ثم ضعي الدجاج فى الخليط حتي يغطيه تماما ثم اتركه 10 دقائق ثم تخلصي من الدقيق الزائد.
  3. اتركي الزيت على النار على درجة حرارة عالية حتي يسخن تماما ، ضعى قطع الدجاج مع خفض درجة الحرارة ،و اتركيها حتي يصبح لونها ذهبي .
  4. ضعي قطع الدجاج فى الفرن لدقائق معدودة ، ثم قدميها لعائلتك.
 
المصدر:
http://www.countryliving.com/recipefinder/spicy-southern-fried-chicken-3566

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon