طريقة عمل اسكالوب كوردن بلو

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير اسكالوب كوردن بلو

  • 12 شريحة من صدور الدجاج، رفيعة السُمك.
  • 12 شريحة لانشون لحم.
  • 12 شريحة جبنة شيدر.
  • 4 بيضات.
  • كوب (150 جم) دقيق.
  • 2 كوب (400 جم) بقسماط خشن.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات إيطالية (زعتر مجفف، ريحان مجفف، أوريغانو مجفف).
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بودرة ثوم.
  • ملح وفلفل أسود.

7 وصفات مختلفة للدجاج المحشو

طريقة تحضير اسكالوب كوردن بلو

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  2. افردي شريحة الدجاج، ثم افردي فوقها اللانشون والجبن، ولفيها كالرول، ثم ثبتي طرفي الرول بخلة أسنان
  3. في وعاء عميق، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.
  4. في وعاء آخر، ضعي البقسماط والبابريكا والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية، وقلبي جيدًا.
  5. اغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم اغمسيه مرةً أخرى في البيض ثم البقسماط.
  6. اقلي الدجاج في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.

6 وصفات شهية باستخدام صدور الدجاج

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon