أيام قليلة ويهل علينا المولد النبوي الشريف، كل عام وأنتم بخير..وبهذه المناسبة لا يخلو بيت تقريباً من حلوي المولد اللذيذة.
كيف تشترينها؟ و ما القيم الغذائية التي تحتوي عليها؟ باﻹضافة للكميات التي يجب عليكِ وعلي أطفالك تناوليها و عدم اﻹكثار منها؟ هذا ما وضحته الشيف وخبيرة التغذية واﻷكل الصحي ، آية حسني .
- فوائد حلوي المولد:
تناول حلوي المولد بإعتدال يمد جسم الأطفال بالمعادن والفيتامينات وخاصة إذا كانت تحتوي على المكسرات بأنواعها.
يحتوي كل جرام من الحلوي كالـ"النوجا" وغيرها علي 4 سعرات حرارية ، أما الحلويات المحشوة كالـ"البندقية" و"الفولية" فتحتوي علي فيتامين "أ" بكميات كبيرة أما "الحمصية" فهي مصدر غني جدا لفيتامين "هـ" ويعتبر الحمص أيضا مصدرا هاما للبروتين النباتي وجوز الهند المتمثل في "الجوزية" مصدرا هاماً للدهون والسعرات الحرارية. (اقرأي أيضا : نصائح غذائية لمرضى القولون العصبي )
- كيف تشترين حلوي المولد؟
- - اشتري حلوي المولد النبوي من أماكن البيع الموثوق بها وعدم شرائها من أماكن رخيصة لضمان جودة صناعتها.
- - تأكدي من سلامة الحلوى قبل شرائها على أن تكون ، طازجة تتميز بالليونة واللون المشرق
- - ابتعدي عن شراء الحلوي الجافة لفقدانها رطوبتها نتيجة التخزين لفترات طويلة وتأكسدها ، وفي هذه الحالة ستلاحظين تغير لونها وميله إلى الأصفر الداكن ، وظهور بعض الفطريات ذات اللون الأبيض علي سطحها. (اقرأي أيضا : مشروبات الشتاء: دفء وطاقة وتغذية )
- - اختاري الحلوي السادة لأنها أفضل بكثير من المحشوة ، لضمان عدم تلفها أو تعرض المكسرات للتلوث والفطريات
- - لمزيداً من السلامة ، يجب أن تكون الحلوي مغلفة تغليفاً جيداً محكم الغلق حتى لا تكون معرضة للملوثات.
- - ابتعدي عن شراء الحلوي الملونة لأنها ضارة بصحة الأطفال وتؤدي إلي مشاكل جلدية كالحساسية والتلبك المعوي ، كما يمكنك شراء الملبن خاصة السادة لأنه آمن تماما حيث يصنع من النشا والسكر والروائح العطرية الطبيعية.
- - التأكد من عدم حدوث تغير في لون أو طعم المكونات مثل السمسم أو الفول السوداني أو الحمص أو المكسرات.
- - عدم الانزلاق وراء شراء حلوي رخيصة الثمن من مصانع أو أماكن غير مرخصة, والتي لا تخضع لرقابة صناعية أو صحية.
- - التأكد من عرض الحلوي داخل فترينات زجاجية مخصصة وبعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
- - التأكد من أن الحلوي مخزنة في أماكن صحية جيدة التهوية بعيداً عن الحرارة والرطوبة والحشرات وعدم شراء الحلوي المكشوفة والمعرضة للأتربة والجراثيم.
- - توافر المظهر المناسب والشروط الصحية للبائعين. (اقرأي أيضا : نصائح غذائية لمرضى الكلى )
في النهاية لا تنسين، التمارين الرياضية و تناول المياه و عدم اﻹكثار من تناول الحلوي باﻹضافة لتنظيف اﻷسنان جيداً بعد تناول الحلوي.
