أصبحت المطابخ الأمريكية المفتوحة على الصالة الأكثر رواجًا في السنوات الأخيرة، لمظهرها العصري الأنيق، ولا يتوقف الأمر على ذلك، فهي تزيل الفاصل بين غرفة المعيشة ومساحة الطهي، ما يجعلكِ تتبادلين أطراف الحديث مع أفراد أسرتك، أو حتى تتابعين معهم البرامج المفضلة لكم في أثناء تحضير الوجبات، كذلك توفر لكِ المطابخ المفتوحة مساحة الجدار الفاصل بين الصالة والمطبخ لعمل وحدة الجزيرة، أو وضع طاولة لتناول الطعام مع مقاعد، ورغم مميزات المطبخ الأمريكي المفتوح، يتخوف بعض النساء منه، لأن رؤية المطبخ والأواني من غرفة المعيشة، قد تكون أمرًا غير محبب لبعضهن، أو بسبب تصاعد أبخرة الطهي ووصولها لغرفة المعيشة، لذا سنستعرض أشكال مطابخ أمريكية مفتوحة على الصالة، مع بعض النصائح لتفادي عيوبها.
أحدث أشكال مطابخ أمريكية مفتوحة على الصالة
يتناسب المطبخ المفتوح مع المساحات الواسعة والصغيرة أيضًا، فأحيانًا نجده في الشقق الاستوديو ذات المساحة المحدودة، ولكنه يتطلب مهارة لتصميمه بشكل يتناغم مع غرفة المعيشة دون استهلاك مساحة كبيرة، وتوجد أنماط مختلفة من المطابخ الأمريكية، فبعضها يكون مفتوحًا بشكل كامل على غرفة المعيشة أو الصالة، وبعضها يفصله حاجز أو بار لتناول الطعام أو رصّ الأجهزة، وبعضها يفصله وحدة الجزيرة أو طاولة، وسنستعرض معكِ كل هذه الأنماط فيما يلي:
المطبخ المفتوح بالكامل:
قد يبدو المطبخ المفتوح بالكامل دون حاجز عن غرفة المعيشة مغامرة كبيرة، إذ يجعل المنزل يبدو كغرفة واحدة، ولكنه إذا ما صُمم بمهارة، سيمنحكِ نتيجة رائعة، كما في المطبخ أعلاه، وأهم ما يميزه توفيره المساحة، ولكن يعيبه أنه مناسب للاستخدام الخفيف. أما إذا كنتِ من عاشقات الطهي وإعداد الولائم أو أسرتك كبيرة، فقد لا يناسبك المطبخ المفتوح بالكامل، ولكن إذا قررتِ اختياره، فإن الشفاط الهرمي أو المدمج لا غنى عنه، ليحجب عن غرفة المعيشة أبخرة الطهي.
المطبخ الأمريكي الكلاسيكي:
الأكثر رواجًا منذ أن بدأت فكرة المطابخ المفتوحة، ويحتوي على وحدة فاصلة بين المطبخ وغرفة المعيشة، إما تُستخدم لرص بعض أدوات المطبخ أو الأجهزة، أو كوحدة بار لتناول الفطور وقهوة الصباح، وميزة التصميم أعلاه أن المطبخ في موقع متوسط بين غرفتي المعيشة والسفرة، وهي ميزة رائعة ستسهل عليكِ الحركة وتقديم الطعام.
المطبخ المفتوح بوحدة الجزيرة:
تصميم وحدة الجزيرة (وحدة بمنتصف المطبخ) من التصاميم العملية المناسبة للمطبخ المفتوح، إذ تساعد على فصل المطبخ جزئيًّا عن غرفة المعيشة، وفي الوقت نفسه توفر لكِ مساحة للتخزين ووضع الحوض وتناول الوجبات.
المطبخ المفتوح على غرفتي السفرة والمعيشة:
في كثير من الأحيان، تعزف ربة المنزل عن اختيار المطبخ المفتوح لأنها تريد أن تشعر بالخصوصية، خاصةً إذا كانت غرفة المعيشة هي نفسها غرفة استقبال الضيوف، وهنا يمكن تصميم المطبخ أعلاه، وهو مطبخ مفتوح على غرفتي المعيشة والسفرة، ولكن غرفة المعيشة ليست مواجهة للمطبخ، ما يمنح حرية الحركة لربة المنزل في المطبخ، وبقية غرف المنزل.
المطبخ المفتوح الكبير:
إذا كانت لديكِ مساحة كافية، فيمكنكِ اختيار التصميم أعلاه، الذي يشمل وحدة الجزيرة في منتصف المطبخ، ويحتوي على وحدة بار يمكن استغلالها في تناول الطعام، وهنا يطل المطبخ من الجزء المفتوح على غرفة السفرة، وهو أمر عملي لسهولة تقديم الطعام، أما وحدة البار فتفصل بينه وبين الصالة أو غرفة المعيشة.
بعد أن اطلعتِ على بعض تصاميم المطابخ المفتوحة على الصالة، تعرفي فيما يلي إلى أحدث إكسسوارات المطابخ العصرية.
إكسسوارات مطابخ مودرن
لأن معظم المطابخ تكون ذات مساحات محدودة، فإن الشركات اتجهت لتصميم إكسسوارات مطابخ عصرية، تساعدكِ على تخزين الأدوات والمكونات الغذائية بشكل لا يستهلك مساحة كبيرة، وفي الوقت نفسه يتيح لكِ سهولة الوصول إليها، وفيما يلي سنتستعرض معكِ أحدث إكسسوارات المطابخ المودرن:
إكسسوارات الخزائن العلوية:
قد يصعب عليكِ الوصول للخزائن العلوية بسهولة، بل إنها تصبح مساحة مهملة لدى بعض ربات البيوت، ويستخدمنها لتخزين الأدوات غير الضرورية، أو تصبح مركزًا للكراكيب، ويمكنكِ الاستفادة من الخزائن العلوية، والوصول لمحتواها بسهولة من خلال الإكسسوارات ذات المقابض التي يمكن سحبها لأسفل دون مجهود.
إكسسوارات لتخزين المكونات الغذائية:
المكونات الغذائية من أكثر الأغراض التي قد تسبب لكِ الفوضى في المنزل، ويمكنكِ تصميم مطبخك بوحدة مشابهة لما في الصورة، فعند فتح الباب، يخرج المنظم الداخلي بشكل أوتوماتيكي، ليسهل عليكِ الوصول للمكونات التي تريدينها.
وحدة سلة المهملات:
تساعد هذه الوحدة في الحفاظ على مظهر مطبخك نظيفًا، وتجنب رائحة القمامة أو انجذاب الذباب والهاموش، ويُفضل وضعها أسفل رخامة المطبخ، حتى يمكنكِ إلقاء بقايا الخضراوات والقمامة في أثناء تحضير الطعام.
طاولة تناول الطعام المخفية:
قطعة أنيقة ستوفر لكِ مساحة كبيرة في مطبخك، فبدلًا من وضع طاولة في المنتصف، يمكنكِ تصميم وحدة للطاولة بهذا الشكل، ليسهل عليكِ فردها، وتناول الطعام عليها، ثم طيّها وإعادتها إلى الخزينة مرة أخرى.
وحدة تخزين السكاكين:
وجود السكاكين على رخامة المطبخ قد يكون أمرًا خطيرًا مع وجود أطفال في المنزل، لذا فإن هذه الوحدة المميزة تضمن لكِ سهولة الوصول إليها، وفي الوقت نفسه تساعدكِ على إخفائها عن أطفالك، وأهم ما يميز هذه الوحدة لوحة التقطيع سهلة الاستخدام، التي يمكن سحبها واستعمالها وتنظيفها، ثم إعادتها للداخل مرة أخرى، ما يوفر لكِ مساحة لأغراض أخرى على الرخامة.
استعرضنا معكِ عزيزتي أحدث تصاميم مطابخ أمريكية مفتوحة على الصالة، وأفضل إكسسوارات المطابخ العصرية، ادرسي المساحة المتاحة أمامكِ جيدًا، وحاولي رسم عدة تنسيقات لمطبخكِ على ورقة عدة مرات، حتى يمكنكِ اختيار التصميم المناسب، واجعلي المعيار الأول لاختيارك سهولة حركتكِ في المطبخ، فلا تكثري من وحدات التخزين على حساب المساحة، حتى لا تشعري بالضيق مع الوقت.
ديكورات المطبخ تحتاج إلى اختيارها بعناية، اكتشفي أحدث تصاميم المطابخ وإكسسواراتها من خلال زيارة قسم الديكور على موقع "سوبرماما".
