كيفية استخدام الفرن الكهربائي

كيفية استخدام الفرن الكهربائي

الفرن من أهم الأجهزة التي يحتاج إليها كل مطبخ، وقديمًا كان الذي يعمل بالغاز هو الشائع، ولكن بمرور الوقت، أصبحت كثيرات  يفضلن استخدام الفرن الكهربائي، لمميزاته العديدة كحجمه الصغير، ولأنه يسخّن مسبقًا بسرعة، وقد يكون أرخص من الفرن التقليدي، كما أن الفرن الكهربائي يحتفظ بدرجة الحرارة داخله فترة، ويسهل تنظيفه، كما أنه يأتي بعديد من الأشكال الزجاجية الجذابة التي تضفي أناقة على مطبخك، كما أن تركيبه سهل لأنه لا يتطلب خطوطًا للغاز، لذلك إذا اشتريتِ مؤخرًا فرنًا كهربائيًا ولا تعرفين كيف تستخدمينه؟ في هذا المقال نعرفك بكيفية استخدام الفرن الكهربائي، وكذلك عيوبه.

كيفية استخدام الفرن الكهربائي

جميعنا اعتدنا استخدام الفرن الذي يعمل بالغاز، لكن ماذا عن الفرن الكهربائي؟ إليك مجموعة من الإرشادات لمساعدتك على استخدام الفرن الكهربائي بسهولة:

  1. حدّدي أولًا نوع الطعام الذي تريدين خبزه أو طهيه، وانتبهي لتعليمات التحضير الملحقة بكتالوج الفرن، إذا كانت التعليمات تشير إلى أنه يجب تسخين الفرن مسبقًا قبل الطهي، فما عليك سوى تشغيل الجهاز على درجة الحرارة الموصى بها، ما لم ينص على خلاف ذلك، ضعي طبق الطعام في وسط الفرن لطهي الطعام بشكل معتدل.
  2. إذا كان فرنك الكهربائي مزودًا بمؤقّت (تايمر)، فحددي الوقت الموصى به لوصفة الطعام التي تطهينها، وعندما يشار إلى وقت متغير، أي بين حد أدنى وأقصى لعدد من الدقائق، فمن المناسب اختيار الحد الأدنى من الوقت لمنع حرق الطعام، بهذه الطريقة سيكون لديك خيار الاستمرار في تسخينه وتسويته، ولكن إذا احترق الطعام فسيكون إصلاحه أكثر تعقيدًا.
  3. خلال طهي الطعام في الفرن، عليك بمتابعة تسوية الطعام عن طريق النظر إلى الطعام عبر باب الفرن الزجاجي، أو افتحي باب الفرن قليلًا وانظري بعناية إلى الداخل، إذا لاحظتِ أن الطعام يُطهى بسرعة كبيرة، خفضي درجة الحرارة من 10 إلى 25 درجة.
  4. عندما يشير المؤقت (التايمر) الملحق بالفرن إلى انتهاء الطهي، أو عندما ترين أن الطعام يبدو جاهزًا، افتحي الباب بمساعدة قفازات الطهي، لإخراج الطعام من الفرن، ثم أطفئي الفرن وأغلقي الباب، إذا كنتِ تعتقدين أن الطعام لا يزال في حاجة إلى بضع دقائق من التسوية، يمكنك الاحتفاظ بطبق الطعام فترة أطول قليلًا في الجهاز ولكن مع مراقبة تسويته ونضجه.
  5. عند خبز كيكة في الفرن الكهربائي، نوصيك بتدوين الملاحظات التالية للتأكد من أنها جاهزة، وأنه يمكنك إخراجها من الفرن:
  • الكيكة ذات مظهر ذهبي.
  • عند وخز الكيك بعصا، تخرج تلك العصا نظيفة.
اقرئي أيضًا: 7 خطوات لتنظيف أسرع

نصائح عامة

  • أغلقي الفرن قبل 10 دقائق من الوقت المحدد في وصفة الطعام، ويمكنك الاستفادة من الحرارة الداخلية وتجنب استخدام الطاقة غير الضرورية.
  • عند الانتهاء من الطهي، افتحي الباب قليلًا واتركيه مفتوحًا بضع دقائق حتى يبرد الجهاز بالداخل.
  • لتقليل استهلاك الطاقة، يمكنك إذابة الطعام المجمد قبل وضعه في الفرن.

عيوب الفرن الكهربائي

على الرغم من أن الفرن الكهربائي له عديد من المميزات فإن له أيضًا بعض العيوب، مثل:

  • عادةً ما يطهى الطعام في الفرن الكهربائي بشكل أبطأ من فرن الغاز.
  •  يمكن أن يتلطخ السطح الزجاجي للفرن الكهربائي بسهولة، وفي بعض الأحيان عند انسكاب الطعام على سطح ساخن، قد يصبح من الصعب جدًا إزالته.
  • إذا واجهت انقطاعًا في التيار الكهربائي، فلن تتمكني أيضًا من استخدام الفرن، كما أن بعض المولدات الاحتياطية لا تتمكن من التعامل مع سحب الطاقة التي يتطلبها الفرن الكهربائي.
  • تعتبر درجات الحرارة غير المتساوية شكوى شائعة بخصوص الفرن الكهربائي، مما يعني أن بعض الأجزاء من طبق الطعام قد تحترق، بينما لا تتأثر أجزاء أخرى من طبق الطعام.
  • عادةً ما يستغرق الفرن الكهربائي وقتًا أطول للتسخين من موقد الغاز، مما يؤدي إلى إطالة أوقات الطهي أيضًا، وقد يكون هذا أيضًا مساهمًا في ارتفاع فواتير الكهرباء.
  • يتعرض الفرن الكهربائي إلى التلف أكثر من فرن الغاز، لأن العناصر الكهربائية بالفرن تبلى بشكل أسرع من أجزاء الاشتعال بالفرن الغاز.
  • يمكن خدش السطح الزجاجي للفرن أو حتى تهشمه إذا سقط عليه شيء ثقيل.
  • يشعر بعض الناس أن الموقد الكهربائي يعد خيارًا أكثر أمانًا، ولكن هناك خطر التعرض للحرق بعد إيقاف تشغيل الفرن، لأنه يستغرق وقتًا حتى يبرد بعد إيقاف تشغيله.

ختامًا، عرفناكِ كيفية استخدام الفرن الكهربائي، المهم أن تستعيني بالكتالوج المرفق للفرن، واتباع عدد الدقائق الموصي به لكل وصفة من وصفات الأطعمة التي تطهينها.

تعرفي إلى مزيد من المعلومات عن كل طرق تنظيف المطبخ وشراء أجهزة المطبخ من خلال زيارة قسم تنظيف وتنظيم في "سوبرماما"

المصادر:
How to Use an Electric Oven
The Pros and Cons of Gas Vs. Electric Ovens
Thinking about an Electric Stove? Read More!

عودة إلى بيت

موضوعات أخرى
لأمومة السعيدة تبدأ بهذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon