طريقة عمل كيكة التسونامي

طريقة تحضير كيكة التسونامي

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والملح في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا.
3. ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء آخر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًّا وفاتح اللون.
4. أضيفي الزيت واخفقي جيدًا، ثم أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. صبي العجين في صينيتين مدهونتين بقليل من الزيت مقاس 18 سنتيمترًا تقريبًا، ثم ضعيهما في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.
6. أذيبي النشا في كوب من الحليب، ثم ضعيها في قدر كبير على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
7. أضفي الجبن والقشدة والشوكولاتة البيضاء، وقلبي حتى يذوب الجبن والشوكولاتة، ثم ارفعي المهلبية عن النار، واتركيها تبرد قليلًا.
8. ضعي الحليب المكثف في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة والقشدة، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط، ثم ارفعيه عن النار، واتركيه يبرد.
9. ضعي طبقة الكيك الأولى في طبق التقديم، ثم لفي حول الكيك ورقة بلاستيك سميكة وعريضة (ورق خاص يتم لفه حول الكيك والتورتة).
10. وزعي نصف كمية المهلبية فوق الكيك، ثم ضعي طبقة الكيك الثانية، ثم وزعي باقي المهلبية.
11. وزعي طبقة التسونامي فوق الطبقة الأخير من المهلبية، ثم وزعي الفورماسيل ومكعبات الشوكولاتة.
12. انزعي ورق البلاستيك لأعلى، حتى تهبط طبقة الشوكولاتة الأخيرة لأسفل.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.