طريقة عمل بسكويت الأزرار

  • 60 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير بسكويت الأزرار

  • 2 كوب (260 جم) دقيق أبيض أو دقيق القمح الكامل.
  • ½ كوب (113 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
  • ½ كوب (60 جم) نشا.
  • ¾ كوب (150 جم) سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) كاكاو خام.
  • لون طعام بنفسجي (موف).
  • بيضة في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
اقرئي أيضًا: 4 وصفات بسكويت سهلة

طريقة تحضير بسكويت الأزرار

  1. ضعي النشا والفانيليا والسكر والبيضة والزبد في وعاء كبير، واعجني بيديكِ.
  2. أضيفي الدقيق تدريجيًّا، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
  3. قسمي العجين إلى خمس كرات، واتركي واحدة منها جانبًا للأزرار البيضاء.
  4. أضيفي ملعقة واحدة من الكاكاو إلى الكرة الثانية، واعجني جيدًا لتحصلي على بسكويت بني فاتح.
  5. أضيفي باقي الكاكاو إلى الكرة الثالثة، واعجني جيدًا لتحصلي على بسكويت بني غامق.
  6. أضيفي تسع نقاط من اللون البنفسجي إلى الكرة الرابعة، واعجني جيدًا لتحصلي على بسكويت وردي اللون.
  7. أضيفي 22 نقطة من اللون البنفسجي إلى الكرة الخامسة، واعجني جيدًا لتحصلي على بسكويت بنفسجي اللون.
  8. غلفي كل كرة بورق نايلون شفاف، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  9. سخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
  10. افردي كل كرة، وقطعيها بواسطة قواطع البسكويت الدائرية دوائر بُقطر اثنين ونصف سنتيمتر (2.5 سم) تقريبًا.
  11. شكلي دائرة أصغر في كل قطعة بسكويت، لكن لا تقطعي الدائرة إلى النهاية، مجرد خط دائري خفيف لتشكيل دائرة أصغر داخل كل دائرة كبيرة.
  12. اصنعي أربعة ثقوب داخل كل دائرة، لتشكيل البسكويت كالأزرار.
  13. رصي البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 دقيقة.
  14. أخرجي البسكويت، واتركيه يبرد تمامًا قبل تقديمه مع المشروبات الساخنة أو العصائر.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Give Recipe

تؤكل مع

موضوعات أخرى
FRISCO ARTICLE 3
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon