طريقة عمل بسبوسة بالحليب المبخر
مقادير بسبوسة بالحليب المبخر
- ½ 1 كوب (180 جم) سميد.
- كوب (120 جم) جوز هند مبشور.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
- ¾ كوب (150 جم) سكر.
- ⅓ كوب (75 جم) زبد ذائب.
- ¾ كوب (150 جم) قشدة.
- ¾ كوب (187.5 مل) حليب مبخر.
- 3 ملاعق (30 جم) حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج بودر.
- رشة ملح
- لوز مقشر للتزيين.
للشربات:
- ¾ كوب (187.5 مل) حليب مبخر.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بدون بيض
طريقة تحضير بسبوسة بالحليب المبخر
- في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا بالمضرب اليدوي، ثم أضيفي الزبد الذائب والقشدة، واخفقي.
- أضيفي الحليب المبخر والحليب البودر، ثم قلبي.
- أضيفي البيكنج بودر والملح والسميد وجوز الهند، ثم قلبي حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبد، ثم قسمي البسبوسة بسكين مربعات متساوية، وضعي على كل مربع حبة لوز، ثم اتركيها ترتاح عشر دقائق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم ضعي البسبوسة على الرف الأوسط، واخبزيها من 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تتحمر الأطراف.
- لعمل الشربات، ضعي الحليب المبخر والسكر في قدر على نار متوسطة، قلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويذوب السكر.
- اسقي البسبوسة بمجرد إخراجها من الفرن بالحليب المبخر الساخن، واتركيها تبرد، ثم قدميها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسبوسة صيامي
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
