طريقة عمل البسكويت الدانماركي

طريقة تحضير البسكويت الدانماركي

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
2. اخفقي مدة دقيقة إلى دقيقتين، الزبد والسكر على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
3. أضيفي الملح والفانيليا والبيض واخفقي المزيج دقيقة تقريبًا حتى يتجانس.
4. إخفضي السرعة إلى منخفضة، وأضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يتجانس تمامًا وتحصلي على عجينة متماسكة سميكة.
5. ضعي العجين في كيس حلواني مزود برأس نجمة مفتوحة كبيرة، واصنعي به دوائر بحجم 5 سم على صينية خبز مُبطنة بورق الزبدة.
6. رُشي السكر إلى الوجه، ثم اخبزي مدة 15 إلى 17 دقيقة، صينية واحدة في كل مرة، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا.
7. اتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. وللتعرف إلى مزيد من الوصفات اضغطي هنا