الطاسة التيفال واحدة من أواني الطهي الأساسية التي لا تستغنى عنها أي ربة منزل، فلها كثير من الاستخدامات العملية والسريعة، على الرغم من سهولة تنظيفها، إلا أنها أكثر عرضة للخدش والتلف إذا لم تتعاملي معها بالطريقة الصحيحة، كما قد تتسبب تلك الخدوش في تدمير الطاسة نهائيًا وصعوبة استخدامها مجددًا لأضرارها الصحية الشديدة، نظرًا إلى ارتفاع أسعارها، تحتاجين إلى معرفة طريقة تنظيف مقلاة تيفال بخطوات بسيطة لضمان التخلص من أي بقايا وإطالة عمرها واستخدامها سنوات طويلة.
طريقة تنظيف مقلاة تيفال
اتبعي الخطوات التالية لتنظيف المقلاة التيفال بسهولة والحفاظ عليها من الخدوش:
- تخلي عن غسالة الأطباق: نعلم أن غسل الأواني يدويًا أمر صعب ومجهد، لكن الأمر يستحق بضع ثوان إضافية لتنظيف مقلاتك التيفال بعد تحضير الوجبات، فتصبح طبقة الطلاء المانعة للالتصاق أكثر عرضة للتلف عند وضعها داخل غسالة الأطباق ومواجهة الحرارة العالية والمنظفات القوية. لا ننصحكِ بغسلها داخل غسالة الأطباق حتى إن كان مصرحًا بذلك في كتيب الإرشادات.
- نظفيها مباشرةً بالماء الساخن والصابون: إذا نظمتِ الطاسة مباشرةً بعد استخدامها تصبح مهمتك أسهل، فمن المتوقع ألا تلتصق بقايا الطعام على سطحها، استخدمي صابون الأطباق لإذابة الدهون، واغسليها من الداخل والخارج بالصابون والماء الدافئ.
- استخدمي الإسفنجة الناعمة: لا يمكن بأي حال من الأحوال استخدام لوفة تنظيف الأطباق المعتادة أو سلك الألومنيوم أو الاستانلس عند تنظيف المقلاة التيفال، استخدمي الغسفنجة الناعمة فقط لتجنب خدش سطح التيفال، ابتعدي كذلك عن استخدام فرش التنظيف القاسية، واستخدمي الفوط القطنية الناعمة عند تجفيفها.
- تخلصي من البقع الصعبة بصودا الخبز: استخدمي صودا الخبز لتنظيف البقع الصعبة والحروق العنيدة على المقلاة التيفال، يمكنكِ خلطها مع قليل من الماء أو زيت الزيتون للحصول على معجون ناعم مثل معجون الأسنان، يساعد ذلك على إزالة الدهون المحترقة وأي روائح غير مرغوبة.
- حضري خلطة تنظيف فعالة: ينصح خبراء التنظيف باستخدام تلك الخلطة الفعالة لتنظيف الطاسة التيفال بشكل فعال دون أي أضرار، اخلطي نصف كوب من الخل مع كوب ونصف من الماء إلى المقلاة التيفال، اتركيها لتغلي على نار عالية من 5 إلى 10 دقائق، اتركيها جانبًا لتبرد، ثم اغسليها بالماء الدافئ وصابون غسيل الأطباق وقطعة قماش من المايكروفايبر.
- اطليها بالزيت: تمامًا مثل المقالي المصنعة من الحديد الزهر، يمكنكِ استخدام قليل من الزيت لطلاء سطح المقلاة التيفال قبل الاستخدام، مع تجفيفها باستخدام قطعة من القماش القطني.
كم مرة يُستخدم زيت القلي؟
تبحث كثيرات عن أهم الإرشادات بخصوص إعادة استخدام الزيت للقلي وعدد المرات المسموح استخدامه، فمع تكرار تعرضه لحرارة عالية وتراكم بقايا الطعام، تزداد مخاطر تناوله أو استخدامه لتحضير الطعام مجددًا. ينصح بعض الخبراء بضرورة تصفية الزيت المتبقي بعد كل استخدام وحفظه داخل وعاء نظيف ومحكم الغلق للوقاية من العوامل الخارجية والأتربة، كما لا ينصح باستخدامه مجددًا إذا تحول لونه إلى اللون الداكن مع رائحة أقوى، وبعد إجراء عديد من الاختبارات العملية، كانت النتائج جيدة تمامًا خلال أربعة استخدامات، بعد الاستخدام الخامس كانت النتيجة جيدة عند استخدامه لقلي رقائق البطاطس دون أي روائح أو تغير لونه، كما ظل صالحًا حتى ثمانية استخدامات، أما بالنسبة لقلي الدجاج، فيصبح الزيت أكثر عرضة للاحتراق نتيجة بقايا فتات الخبز من الطبقة الخارجية.
ننصحكِ بإعادة استخدام زيت القلي ثلاث مرات أو أربع لتجنب مخاطره الصحية، كما قد يقل عدد المرات إذا تعرض الزيت للاحتراق أو تحول لونه للون الداكن أو ظهور أي رائحة غير محببة.
لكثيرات، المقلاة التيفال من أهم أنواع الأواني المستخدمة بشكل يومي، لكن للحفاظ عليها فترات أطول، يجب التعرف إلى طريقة تنظيف مقلاة تيفال والتي استعرضناها معًا من خلال المقال، احرصي على حمايتها من الخدوش وتنظيفها يدويًا بعد استخدامها مباشرةً لإطالة عمرها.
منزلك مملكتك الصغيرة، مع "سوبرماما" نساعدك بكثير من الأفكار المميزة على تنظيم منزلك بذكاء، تعرفي إليها في قسم تنظيم المنزل وتنظيفه.
