طريقة عمل المحوجة

  • 60 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير المحوجة

  • 3 أكواب (450 جم) دقيق.
  • كوب (250 مل) زيت.
  • ½ كوب (100 جم) سكر.
  • ¼ كوب (40 جم) تحويجة حلبة، أو مغات.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) ماء.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) عسل أسود.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمسم.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) حبة بركة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير المحوجة

  1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والتحويجة والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي الماء والعسل والزيت، واعجني حتى تحصلي على جينة مثل رمل البحر.
  4. افردي العجين في صينية مدهونة بالزيت، واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى.
  5. رشي السمسم وحبة البركة على الوجه، ثم قطعي العجين بالسكين إلى مربعات.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
  7. ضعي المحوجة في طبق التقديم، واتركيها تبرد، ثم قدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon