طريقة عمل تورته المانجو والفراوله : مسابقة انا شيف

طريقة تحضير تورته المانجو والفراوله : مسابقة انا شيف

1. هنفصل الصفار عن البياض وهنضيف على بياض البيض نصف كميه السكر وصفار البيض النصف التانى وايضا الفانيليا ونخفقهم بالمضرب الكهربائى كل واحده لمده من 10 ل 15 دقيقه 
2. بعد الخفق يتم اضافه البياض الى الصفار واضافه الدقيقه على دفعات والتقليب بخفه عشان الهواء مش يطلع من الكيكه وبعد كده هنضيف البيكنج بودر اخر حاجه 
3. هنكون فاتحين الفرن قبلها بربع ساعه عشان يكون الفرن سخن 
4. هنحضر صنيه بس نراعى ان يكون جدرانها عاليه عشان لما الكيكه تعلى فى الفرن 
5. هندهن الصنيه زيت ونرش عليها دقيق
6. وبعدين نحط الخليط وندخلها الفرن بعد 30 دقيقه هنطلع الكيكه 
7. هنسيبها لحد ما تبرد براحتها 
8. بعد ما الكيكه تبرد هنحضر تزين الكيكه 
9. كوب لبن مثلج مع 3 باكو كريم شانتيه ونقوم بخفقهم جيدا ونزين الكيكه بالكريم شانتيه وعلى الاطراف نضع جوز الهند ونزينها بقطع الفراولة