أفكار لذيذة للجلاش

2019 أكتوبر 09

الجلاش من الأطباق الجانبية الخفيفة والشهية في الوقت نفسه، سواء عند تناولها كطبق حادق أو حلو. اليوم تقدم لكِ "سوبرماما" من خلال هذا الفيديو 4 أفكار لذيذة للجلاش، لن تملي من تكرار إعدادها لأسرتك.

4 أفكار لذيذة للجلاش 

تخيلي إضافة البسطرمة أو اللحم المفروم أو السجق إلى الجلاش، ماذا سيكون الطعم؟ طريقة إعداد هذه الوصفات، بالإضافة إلى طبق حلو مخصوص، تجدينها في السطور التالية:

    طريقة عمل أكواب الجلاش باللحم المفروم

    المقادير:

    • عبوة جلاش
    • ¼ كيلو لحمة مفرومة
    • ثمرة جزر صغيرة مقطعة
    • ¼ كوب جبن بارميزان
    • فص ثوم مفروم
    • ثمرة بصل مفرومة
    • حزمة سبانخ
    • ¼ كوب زبد ذائب
    • ملح وفلفل

    الطريقة: 

    1. على نار متوسطة، ضعي الزيت، ثم اللحم المفروم، وقلبيه قليلًا. 
    2. أضيفي الجزر والسبانخ والبصل والثوم والملح والفلفل، وقلبي حتى ينضج اللحم. 
    3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    4. ادهني رقائق الجلاش بالزبد، ثم قطعيه مربعات، وضعيه في صينية مقسمة إلى أكواب.
    5. ضعي اللحم المفروم في أكواب الجلاش، ثم رشي القليل من الجبن فوقها.
    6. ضعيه في الفرن على درجة حرارة 200، واتركيه حتى ينضج.

    طريقة عمل جلاش بالسجق

    المقادير: 

    • عبوة جلاش
    • 3 ملاعق زيت
    • ½ كيلو سجق
    • كوب فلفل ألوان 
    • رشة ملح وفلفل 
    • رشة زعتر 
    • ½ كوب زبد ذائب
    • 2 كوب جبن مشكل 
    • كوب حليب
    • قطع سلامي

    الطريقة: 

    1. في مقلاة على النار، ضعي الزيت والسجق وقلبيه على النار، ثم أضيفي الفلفل الملون وقلبي مرة أخرى.
    2. أضيفي الملح والفلفل والزعتر، وقلبي المكونات حتى تنضج. 
    3. ادهني الصينية الجلاش بالزبد، وأضيفي 6 طبقات من الجلاش، وادهني الزبد بين كل طبقة وأخرى. 
    4. ضعي السجق وأضيفي له كوبًا من الجبن المشكل، وغطيه بـ6 طبقات أخرى من الجلاش، وادهني فيما بينها بالزبد. 
    5. قطعي الجلاش إلى قطع مربعة، وصبي عليه كوبًا من الحليب، وآخر من الجبن المشكل. 
    6. ضعي السلامي على الوجه، ثم أدخلي الجلاش الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم. 

    طريقة عمل جلاش بالبسطرمة

    المقادير: 

    • عبوة جلاش
    • ½ كوب زبد ذائب
    • كوب فلفل ألوان 
    • ¾ كوب بسطرمة 
    • كوب جبن مشكل 
    • كوب حليب

    الطريقة: 

    1. ادهني صينية فرن بالزبد، ثم ضعي ست طبقات من الجلاش، وادهني بين كل طبقة وأخرى بالزبد. 
    2. ضعي الفلفل الملون، ثم البسطرمة، ثم أضيفي الجبن المشكل.
    3. غطي الخلطة بست طبقات أخرى من الجلاش، وادهني بين الطبقات بالزبد أيضًا. 
    4. قطعي الجلاش إلى مربعات، وصبي عليه الحليب.
    5. أدخليه الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيه لمدة 20 دقيقة. 

    طريقة عمل بقلاوة الجلاش

    المقادير:

    • عبوة جلاش 
    • 3 ملاعق زبد ذائب
    • مكسرات 
    • ½ ملعقة قرفة 

    مقادير القِطر (الشربات):

    • 2 كوب سكر 
    • 2 كوب ماء 
    • عصير نصف ليمونة 
    • ملعقة عسل أبيض 
    • رشة فانيليا 

    الطريقة: 

    1. افردي 3 رقائق من الجلاش، وادهنيها بالزبد.
    2. ضعي القرفة والمكسرات، ثم لفي رقائق الجلاش جيدًا.
    3. كرري الأمر حتى انتهاء الكمية، ثم ضعي أصابع الجلاش في صينية فرن.
    4. قطعي أصابع الجلاش بشكل متساوٍ، ثم ادهنيها بالزبد.
    5. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، حتى تأخذ اللون الذهبي.
    6. صبي عليه الشربات الساخن بعدما يبرد.

    لتحضير القِطر:

    1. في إناء على النار، ضعي السكر، ثم أضيفي الماء، وقلبي.
    2. أضيفي الليمون والعسل، واتركيه الشربات على النار لمدة 5 دقائق، حتى يسمك قليلًا.

    بهذه المكونات والخطوات البسيطة يمكنك إعداد أشهى أطباق الجلاش لأسرتكِ، وإذا كان أطفالكِ يفضلون تناول الدجاج جربي الوصفة التالية: 

    طريقة عمل جلاش بالفراخ

    لن تختلف كثيرًا عن وصفات الجلاش السابقة، ولكن السر في خلطة الدجاج. جربي طريقة الجلاش بالدجاج مع "سوبرماما"، وأسعدي بها أسرتكِ. 

    في النهاية نرجو أن تكون هذه الأفكار اللذيذة للجلاش نالت إعجابكِ، وشاركينا بالحشوة المفضلة لكِ في تناول الجلاش، وأخبرينا أنتِ أيضًا بطريقتها، يمكنك أن تفيدي بها ربات بيوت أخريات.

    عودة إلى وصفات

    فيديوهات سوبرماما
    فيديوهات سوبرماما

    موضوعات أخرى
    سش
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
    Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon