أشهر وصفات الحادق على "سوبرماما" لعام 2019

جربي أشهى وصفات الحادق على "سوبرماما" لعام 2019، واستمتعي بطعم لا يقاوم للحمام المحشي والمقلوبة والكوردن بلو، بالإضافة إلى أطباق لذيذة للسلطات تضيف إلى مائدتكِ نكهات مميزة، شاهدي الحلقة وتعرفي على الخطوات وأعديها بنفسك وشاركينا رأيكِ.

 أشهر وصفات الحادق على "سوبرماما" 2019

تجدين في السطور التالية أشهى الوصفات التي لاقت استحسانًا كبيرًا من زائرات موقع "سوبرماما": 

طريقة عمل الحمام المحشي 

المقادير:                                                                         

  • حمام " حسب العدد"
  • 2 كوب أرز 
  • ½ 1 كوب ماء
  • 2 ثمرة بصل مفرومة
  • كوب زيت 
  • ملعقة زبد
  • ملعقة قرفة 
  • ملعقة بهارات دجاج 
  • ملعقة ملح 
  • ملعقة فلفل
  • رشة جوزة الطيب

الطريقة: 

  1.  في وعاء على النار، ضعي الزيت والزبد ، ثم أضيفي البصل وقلبيه على النار.
  2. أضيفي بهارات الدجاج والقرفة والملح والفلفل وجوزة الطيب، وقلبي المكونات مع  البصل حتى يأخذ اللون البني. 
  3. أضيفي الأرز والماء، واتركيه قليلًا على النار حتى يجف الماء، ثم ارفعي الوعاء عن النار. 
  4. نظفي الحمام ثم احشيه بالأرز وكبدة الحمام، وأغلقيه بأرجله حتى لا يتسرب الأرز منه خلال الطهي. 
  5. اسلقي الحمام في وعاء به ماء وبصل وجزر مقطع شرائح، ثم اقليه في طاسة على النار حتى يأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان

المقادير:
اللحم المفروم: 

  • ملعقة زبد
  • ثمرة بصل مفرومة
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • ملعقة صغيرة فلفل
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة جوزة الطيب

المقلوبة:

  • ½ كيلو باذنجان
  • 2 كوب أرز بسمتي
  • ملعقة صغيرة فلفل
  • ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 أكواب مرقة دجاج أو لحم أو خضروات
  • لوز مقشر للتزيين

الطريقة:

  1. في مقلاة على النار، ضعي الزبد والبصل واللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب، ثم قلبي اللحم المفروم حتى ينضج.
  2. اقلي الباذنجان في الزيت، ثم أخرجيه وصفيه جيدًا من الزيت.
  3. في قِدر، ضعي الباذنجان ثم اللحم المفروم ثم الأرز البسمتي، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والقرفة وبهارات اللحم والمرقة، وقلبي المكونات.
  4. ضعي القِدر على النار حتى ينضج الأرز، ثم اقلبيه بعدما ينضج في طبق كبير، وزيني وجه المقلوبة باللحم المفروم واللوز المقشر.

طريقة عمل الكوردن بلو

المقادير: 

  • ½ كيلو روست بيف مدخن 
  • كيلو صدور دجاج
  • ½ كيلو جبن موتزاريلا
  • ملعقة بهارات دجاج 
  • ملعقة زعتر
  • ملعقة ملح 
  • ملعقة فلفل
  • كوب دقيق
  • 2 بيضة 
  • كوب بقسماط ناعم 

الطريقة: 

  1. لفي أصابع الموتزاريلا داخل شرائح الروست بيف بالطريقة الموضحة في الفيديو.
  2. اقطعي صدور الدجاج من المنتصف، وضعي داخلها الشرائح الملفوفة من الروست بيف والموتزاريلا، وأغلقيها جيدًا باستخدام خلة الأسنان. 
  3. في وعاء صغير، اخلطي بهارات الدجاج والملح والفلفل والزعتر ، ثم تبلي بها صدور الدجاج. 
  4. ضعي صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، واقليها حتى تأحذ اللون الذهبي.

طريقة عمل سلطة البطاطس

المقادير:

  • كوب زبادي 
  • عصير ثمرة ليمون
  • 5 ملاعق زيت
  • 2 ملعقة خل
  • 5 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملعقة ملح
  • ملعقة فلفل
  • ملعقة زعتر
  • ملعقة ثوم
  • بطاطس وبسلة وجزر مسلوقة

الطريقة: 

  1. في وعاء عميق، ضعي جميع المكونات ما عدا الخضروات. 
  2. أضيفي البطاطس والجزر والبسلة المسلوقة إلى الخليط، وقلبيها جيدًا. 

طريقة عمل الكول سلو

المقادير:

  • 3 كوب زبادي
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 5 ملاعق خل
  • 4 ملاعق زيت
  • 3 ملاعق سكر
  • عصير ثمرة ليمون
  • ملعقة ملح
  • ملعقة زعتر
  • 3 ثمرات جزر مفرومة
  • ثمرة كرنب مفرومة

الطريقة:

  1. في وعاء عميق، أضيفي كل المكونات ما عدا الكرنب والجزر، وقلبيها جيدًا.
  2. أضيفي الكرنب والجزر، وقلبي.

طريقة عمل الثومية

المقادير:

  • 2 كوب ماء 
  • 4 ملاعق نشا
  • ملعقة ملح
  • 5 فصوص ثوم
  • عصير 2 ثمرة ليمون
  • ½ كوب زيت

الطريقة: 

  1. في مقلاة على النار، ضعي الماء والنشا وقلبي، ثم انقلي الخليط في وعاء عميق. 
  2. أضيفي المكونات الأخرى بالترتيب، واخفقيها بالمضرب، ثم قدميها.

هذه عدة وصفات رائعة لأطباق رئيسية وسلطات قدمناها على "سوبرماما" في عام 2019، جربيها وشاركينا برأيكِ ولتتعرفي على وصفات لأطباق أخرى اقرئي ما يلي: 

أطباق رئيسية للغداء

هل تحتارين في اختيار وجبة الغداء كل يوم؟ إليكِ مئات الوصفات المجربة واللذيذة على موقع "سوبرماما" اختاري منها الأصناف التي تحلو لكِ والنتيجة مضمونة. 

 أشهر وصفات الحادق على "سوبرماما" 2019 لن تكون الأخيرة، تابعينا عزيزتي وستجدين دائمًا أجدد الأصناف، بالإضافة إلى كل مل يفيدكِ من نصائح الطبخ.

عودة إلى وصفات

فيديوهات سوبرماما
موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon