طريقة عمل مدلوقة بالقشطة

  • 45 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير مدلوقة بالقشطة

  • ½ كيلو سميد خشن أو كنافة مفرومة خشنًا.
  • ¼ كوب (50 جم) سمن بلدي ذائب وبارد.
  • 2 كوب (500 مل) قِطر للحلويات (شربات).
  • ¾ كيلو (750 جم) قشدة (قشطة) عربية للحلويات (مهلبية).
  • ½ كوب (100 جم) فستق مجروش.
  • ¼ كيلو (250 جم) فستق محمص.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لأكلات شامية

طريقة تحضير مدلوقة بالقشطة

  1. ضعي السميد أو الكنافة في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي السمن، وقلبي باستمرار لمدة 15 دقيقة.
  2. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الفستق المجروش، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي كوب ونصف كوب من القِطر تدريجيًّا، وقلبي حتى تحصلي على سميد متماسك قليلًا كالعجين.
  4. افردي السميد في صينية بايركس، واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى الوجه.
  5. افردي القشطة فوق السميد، ثم وزعي الفستق المحمص، ثم ضعي باقي القِطر.
  6. ضعي المدلوقة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين قبل تقديمها.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon