طريقة عمل قهوة البستاشيو
مقادير قهوة البستاشيو
- ¼ كوب (37.5 جم) فستق مطحون.
- ½ 1 كوب (375 مل) ماء.
- 3 ملاعق صغيرة (15 جم) قهوة تركية.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) سكر.
- ¼ ملعقة صغيرة (0.5 جم) هيل (حبهان) مطحون.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل قهوة تركي بالمستكة
طريقة تحضير قهوة البستاشيو
- أضيفي الفستق المطحون إلى القهوة والهيل، وقلبي جيدًا.
- أضيفي القهوة إلى الماء، وضعيهما في ركوة أو كنكة، وقلبي جيدًا، ثم ضعيها على نار هادئة جدًّا، حتى تقترب من الغليان.
- ارفعي القهوة عن النار حتى تهدأ قليلًا، ثم أعيديها مرة أخرى حتى تظهر فقاعات على أطراف الكنكة، ويصبح لها وجه.
- ارفعي القهوة عن النار، وصبيها في الفناجين، وقدميها ساخنة.
- يمكنكِ استخدام زبدة الفستق بدلًا من الفستق المطحون.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل القهوة التركي بالشوكولاتة
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
