نحتار أحيانًا في إعداد وصفات جديدة باستخدام التمر واليوم تقدم لكِ الشيف نجلاء وصفة لذيذة بالتمر قدميها في العزومات أو لعائلتِك.
المقادير:
- ½1 كوب بسكويت مطحون.
- ½ كوب زبدة مذابة.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 كوب حليب.
- كوب تمر منزوع النوى ومقطع قطع صغيرة.
- فنجان دبس تمر.
- ¼ كوب سكر.
- 2 بيضة.
- رشة فانيليا.
- ½ كوب كريمة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
للتزيين :
- عين جمل.
- صوص كراميل.
- قرفة.
الطريقة:
- اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة والقرفة في وعاء منفصل.
- اخلطي الحليب مع السكر والفانيليا والبيض والتمر ودبس التمر والنشا وضعيه على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميكًا.
- ثم أضيفي للمزيج الزبدة والكريمة وهو على النار.
- ضعي قليلًا من البسكويت في قاعدة الأكواب ثم أضيفي الخليط عليه ثم الكراميل والقرفة وعين الجمل للتزيين ثم أضيفي طبقة أخرى من البسكويت والمزيج ومكونات التزيين ليصبح جاهزًا للتقديم.
