البامية من المحاصيل الصيفية التي تنمو في الأجواء الدافئة، وتحظى بشعبية كبيرة في جنوب الولايات المتحدة، وأجزاء من أفريقيا، والشرق الأوسط، ومنطقة بحر الكاريبي، وأمريكا الجنوبية، وهي من الخضراوات ذات القيمة الغذائية العالية، إذ تحتوي على كثير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف. إضافة إلى ذلك تتميز البامية بمذاق شهي، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، واُستخدم عصيرها اللزج المميز وحبيباتها الداخلية لتكثيف الصلصات المختلفة، ويمكنكِ زراعتها بنفسك، تعرفي معنا في هذا المقال إلى طريقة زراعة البامية في المنزل.
زراعة البامية في المنزل
زراعة البامية ليست صعبة، ولكن لأن بذور مغلفة بطبقة صلبة نسبيًّا، يمكن أن يبطئ ذلك من إنباتها، لذا قبل زراعتها انقعيها يومًا كاملًا ف الماء الدافئ لتسريع نموها، وإليكِ طريقة زراعة البامية:
- تحضير التربة: تحتاج زراعة البامية إلى وجودها تحت الشمس لمدة ثماني ساعات على الأقل في اليوم، ويُفضل أن تكون تربتها رخوة وخصبة وقلوية قليلًا، وإذا كانت التربة حمضية، ضعي بعض الجير فيها قبل بضعة أشهر من الزراعة، وأضيفي السماد المناسب للتربة.
- زراعة البذور: استخدمي مجرفة حديقة لعمل فتحات في التربة بعمق مناسب، ثم ضعي فيها البذور، وافصلي بينها بمسافة أربع إلى ست بوصات، ثم غطي البذور بالتربة برفق، واسقيها جيدًا.
- متابعة النمو: عندما تصل الشتلات إلى ارتفاع بوصتين تقريبًا، ضعي طبقة وفيرة من النشارة حول النباتات، إذ تنمو البامية بسرعة كبيرة في الطقس الحار.
- الري المتكرر: يلزم الري المتكرر خلال مراحل الإنبات والإزهار، ولكن بعد ذلك يمكن أن تتحمل البامية الظروف الجافة.
- حصاد البامية: في الطقس الدافئ، تنمو قرون البامية بسرعة كبيرة، وغالبًا ما تصل إلى حجمها الكامل في غضون يومين فقط، وعندما تصل إلى اثنتين أو ثلاث بوصات تقريبًا، أزيليها باستخدام مقص تقليم الزرع.
سيكون الحصاد الأول جاهزًا بعد شهرين تقريبًا من الزراعة، احصدي البامية عندما يبلغ طولها اثنتين إلى ثلاث بوصات تقريبًا، مع مراعاة ارتداء قفازات عند تقطيع البامية، لأن معظم أصنافها مغطاة بأشواك صغيرة يمكن أن تؤذي جلدك.
زراعة البامية دون تربة
انتشرت في الفترة الأخيرة الزراعة دون تربة، مع استخدام وسط آخر بديل لنمو النباتات وتغذيتها، ويمكنك زراعة البامية من دون تربة بطريقتين هما:
- الزراعة المائية: تُزرع البامية في وسط نمو مائي مع محلول غذائي متوازن، ودرجة حموضة متعادلة، وهذا يضمن حصول البامية على العناصر الغذائية المطلوبة دون بذل كثير من الجهد، وهذه الطريقة أسهل من زراعتها في التربة، إذ يبذل نبات البامية جهدًا للوصول إلى العناصر الغذائية الموجودة في التربة، لكن في الزراعة المائية يكون تركيز البامية على النمو والتطور وإنتاج الثمار.
- الزراعة الهوائية: يُستخدم الهواء والمياه المغذية دون القلق بشأن الظروف الجوية أو درجات الحرارة الخارجية، عن طريق وضع بذور البامية الرطبة في إسفنجة نمو، كل بذرة على بُعد 2.5 سنتيمتر تقريبًا من الحافة، ثم وضع هذه الإسفنجة في الحاويات الهوائية للزراعة، ثم ضبط درجة الحرارة والضوء داخلها، ومراقبة إنبات البذور، وإضافة الماء حتى الوصول للمنسوب المناسب في حال انخفاضه، مع إضافة المواد المغذية للماء.
يمكنكِ زراعة البامية بإحدى هاتين الطريقتين دون استخدام التربة، ولكن كل طريقة تحتاج إلى تهيئة الظروف البيئية والجوية المناسبة لضمان نمو النبات.
كيفية الحصول على بذور البامية
جمع بذور البامية طريقة سهلة وغير مكلفة لزراعتها في الوقت المناسب، وإليكِ طريقة الحصول على البذور:
- جففي بعض قرون البامية، حتى تتصدع وتنقسم، وينفتح جرابها الخارجي.
- افتحي القرون بيديكِ، وأزيلي البذور منها.
- جففي البذور في الهواء الطلق لعدة أيام.
- خزنيها في وعاء محكم الغلق، وضعيها في الثلاجة.
على الرغم من أن بعض بذور البامية يمكن أن تظل صالحة لمدة تصل إلى أربع سنوات، فإن كثيرًا منها يتلف، لذا من الأفضل عدم تخزينها لفترة طويلة.
أخيرًا عزيزتي، زراعة البامية في المنزل سهلة، ويمكنك إنباتها بأكثر من طريقة، وكذلك زراعة خضراوات أخرى كثيرة غيرها، لكن يجب الاهتمام بتغذية الوسط المستخدم للزراعة، سواء كان التربة أو الماء أو الهواء، لضمان حصول النبات على احتياجاته من المواد المغذية.
زراعة الخضراوات في المنزل طريقة من طرق التوفير الذكية، وفي الوقت نفسه تعطي ديكورًا جميلًا لمنزلك، تعرفي إلى أفكار مبتكرة أخرى في قسم التنظيف والتنظيم.
العودة إلى بيت
