طريقة عمل تشيز كيك التوت "عيد ميلاد سوبرماما الرابع "

طريقة تحضير تشيز كيك التوت "عيد ميلاد سوبرماما الرابع "

1. نحضر صينية من اللى بتتفتح
2. ونطحن البسكوت فى المطحنة لغاية ما يبقى بودرة
3. نسيح الزبدة ونعجن البسكويت بيها لغاية ما يمسك ويتجمع يبقى كده كويس
4. نفرده فى الصينية ونساويه كويس ونضغط عليه بصينية مقاس اصغر منها كويس او بادينا ضغط كويس جدا وبعد كده نحطه فى الفريزر
5. نحط فى شفشق الخلاط : ربع كليو جبنه قريش دلعه طرية + كوب السكر المطحون +علبه القشطة +الكريم كراميل +اللبن ونضرب لغاية ما يتخن ويبقى زى المهلبية
6. على النار : نحط نصف كوب الماء يغلى ونقلب فيه 3 معالق جلاتين لحد مايدوب ونحطه فى الخلاط ونضربه كويس جدا
7. هيبقوا خليط لونه اصفر شويه
8. نطلع البسكويت من الفريزر هيكون ماسك قوى وبقى قطعة واحدة
9. نحط الخليط عليه اللى فى الخلاط ونحطه تانى فى الفريزر ساعتين علشان يكون ماسك كويس
10. نطلعه من الفريزر وبسكينة رفيعة نمشيها بينه وبين الصنيه وبعدين نفك جانب الصنية
11. ونزوقه بمربى التوت على الوجه وبالف هنا