طريقة عمل شوكو بوبس

طريقة تحضير شوكو بوبس

1. في وعاء كبير، ضعي ¼ كوب من الحليب، ثم أضيفي السكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
2. ضعي الوعاء في مكان دافئ ومظلم، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
3. أضيفي الدقيق والملح، واعجني بيديكِ، ثم أضيفي باقي الحليب تدريجيًّا مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
4. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.
5. شكلي العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، واحشي كل كرة بمكعب شوكولاتة.
6. رصي الكرات في صينية نظيفة، وغطيها بفوطة نظيفة، واتركيها لمدة 15 دقيقة.
7. اقلي الكرات في زيت غزير، حتى تُصبح ذهبية اللون.
8. في وعاء، ضعي السكر والقرفة، وقلبيهما جيدًا.
9. ارفعي كرات الشوكو بوبس من الزيت، واغمسيها في خليط السكر والقرفة، ثم قدميها دافئة مع العصائر والمشروبات الساخنة.