طريقة عمل الشاي التركي

  • 25 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 18 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

مشروبات

مقادير الشاي التركي

  • 7 أكواب (1750 مل) ماء.
  • 5 ملاعق كبيرة (62.5 جم) أوراق شاي أسود.

طريقة تحضير الشاي التركي

  1. في إبريق شاي صغير، ضعي أوراق الشاي مع ربع كوب ماء، ثم غطي الإبريق.
  2. املئي إبريق شاي كبيرًا بالماء، ثم ضعيه على نار متوسطة إلى عالية، وضعي فوقه إبريق الشاي الصغير.
  3. بمجرد غليان الماء في الإبريق الكبير، اخفضي حرارة النار، واتركيه خمس دقائق على نار هادئة، حتى تصل الحرارة إلى أوراق الشاي في الإبريق الصغير.
  4. صبي أكثر من نصف كمية الماء الساخن في الإبريق الكبير فوق الشاي في الإبريق الصغير، ثم أعيدي ملء الإبريق الكبير بمزيد من الماء.
  5. ضعي الإبريق الكبير على نار متوسطة وفوقه الإبريق الصغير مرة أخرى.
  6. دعي الماء يغلي، ثم أخفضي حرارة النار، واتركي الشاي على نار هادئة من 10 إلى 15 دقيقة.
  7. صبي الشاي في أكواب التقديم حتى منتصفها، ثم أكملي ملء الأكواب بالماء الساخن من الإبريق الكبير عند التقديم، وحليه بالسكر حسب الرغبة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon