تعرفي على 3 طرق مضبوطة لعمل الفول ملك السحور، تقدمها لكِ الشيف منار هشام.
1. فول بالزبادي ودبس الرمان
المقادير:
- علبة فول
- كوب زبادي
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- عصير ليمون
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- رشة ملح
- زيت نباتي
الطريقة:
- في مقلاة على النار، أضيفي الفول ثم الزبادي ودبس الرمان وعصير الليمون.
- أضيفي باقي المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج معًا.
2. فول بالطحينة
المقادير:
- علبة فول
- ¼ كوب طحينة
- عصير ليمون
- ملعقة صغيرة كمون
- زيت نباتي
- فلفل أخضر
- رشة ملح
الطريقة:
- ضعي الفول في المقلاة على النار، وأضيفي الطحينة وعصير الليمون.
- أضيفي باقي المكونات واتركيها لتنضج.
3. فول بالطماطم
المقادير:
- علبة فول
- زيت نباتي
- ملعقة ثوم مفروم
- طماطم
- فلفل أخضر
- ملعقة صغيرة كمون
- رشة ملح
- عصير ليمون
الطريقة:
- ضعي الزيت في المقلاة، وأضيفي الثوم وقلبيه قليلًا.
- أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وقلبيها حتى يذبل الخليط.
- أضيفي الفول وباقي المكونات واتركيها لتنضج.
