فيديو وصفة: فتة المكدوس

فيديو وصفة: فتة المكدوس

https://www.youtube.com/watch?v=vrcb28SyGpA

  • المكونات 

  1. 1 كيلو باذنجان صغير يقطع مكعبات و يقلى
  2. ¼ كيلو لحمة مفرومة ناعم مقلية مع بصلة 
  3. 1 كيلو لبن زبادي 
  4. 2 رغيف خبز عربي مقطع إلى شرحات 
  5. 2 كوب عصير بندورة/طماطم 
  6. 3 ملعقة كبيرة طحينة 
  7. 2 ملعقة صغيرة دبس رمان 
  8. 2 ملعقة كبيرة ليمون 
  9. ½ كوب صنوبر مقلي 
  10. 2 فص ثوم مدقوق
  11. رشة ملح
  12. رشة فلفل أسود

اقرأي أيضا : فتة داوود باشا

  • طريقة التحضير 

  1. نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار ونقلبها مع الفلفل الأسودو الملح والباذنجان المقلي ثم نقلبهامع عصيرالبندورة على نار خفيفة

  2. نحمص الخبز ونضعه في طبق التقديم ثم نضيف إليه الصلصلة
  3. في صحن اخر نمزج اللبن والثوم المدقوقوق والملح والطحينة ولليمون جيدا ثم نصب المزيج فوق الخبز
  4. نزين الطبق بالصنوبر والبقدونس ونقدمه
  5. صحة وعافية

اقرأي أيضا : فتة الفول اﻷخضر

موضوعات أخرى
التعليقات