لكل "سوبرماما" إليكِ طريقة سهلة لعمل البوظة في المنزل بطعم المستكة الرائع، جربيها على طريقة الشيف نجلاء واستمتعي بالنتيجة مع أطفالك وزوجك.
طريقة عمل البوظة بالمستكة:
المقادير:
- 4 أكواب حليب
- كوب سكر
- ½ كوب سحلب
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ ملعقة صغيرة مستكة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- ½ كوب كريمة
- ¼ كوب سكر بودرة
- علبة قشطة
- فستق مجروش
الطريقة:
- في وعاء على النار، ضعي الحليب والسكر والسحلب وقلبي.
- أضيفي الفانيليا والمستكة وماء الزهر، وقلبي قليلًا.
- في وعاء آخر، ضعي الكريمة والسكر البودرة واضربيهما بمضرب البيض.
- أضيفي القشطة واضربي، ثم أضيفي الخليط الأول إلى المزيج وقلبي جيدًا.
- ضعي المزيج في الفريزر، وقلبيه كل نصف ساعة، وكرري العملية 3 مرات.
- أخرجي المزيج من الفريزر، وأضيفي له الفستق المجروش وقلبيه.
- ضعي البوظة مرة أخرى في الفريزر واتركيها 24 ساعة، لتكون جاهزة بعد ذلك للتقديم.
