ظهرت نتيجة التحاليل بأنني أعاني من ارتفاع في الدهون الثلاثية برغم وزني المتناسق وعمري الذي لم يتعد 35 عامًا، قد تكونين سمعتِ العبارة السابقة من قبل ومرت بهذه الحالة إحدى قريباتكِ أو صديقاتكِ وتعجبتِ من الأمر، ولكن لا داعي للاستغراب، فالدهون الثلاثية لا تفرق بين نحيفة وممتلئة. لذا جمعت لكِ "سوبرماما" في هذا المقال أسباب ارتفاع الدهون الثلاثية، بالإضافة إلى أنواعها وكيفية علاجها.
ما هي الدهون الثلاثية؟
الدهون الثلاثية هي نوع من أنواع الدهون التي يحتاج إليها الجسم بنسبة 30% من إجمالي السعرات يوميًّا، وهي مصدر أساسي لإمداده بالطاقة التي يحتاجها، ولكن إذا ارتفعت نسبة هذه الدهون عن حدها الطبيعي في الدم نتيجة دخول الجسم سعرات حرارية زائدة، فإنها تتحول من دهون نافعة إلى ضارة، وعندها يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكر والسمنة وارتفاع ضغط الدم.
نسب الدهون الثلاثية
يمكن التأكد من أن نسبة الدهون الثلاثية طبيعية في الجسم من خلال عمل تحليل دم للكوليسترول والدهون الثلاثية، الذي تنقسم نتائجه كالآتي:
- الحد الطبيعي: أقل من 150 ملليجرامًا/ ديسيلتر.
- قبل ارتفاعه مباشرة: 150-199 ملليجرامًا/ ديسيلتر.
- مرتفع: 200-499 ملليجرامًا/ ديسيلتر.
- مرتفع للغاية: 500 ملليجرامًا/ ديسيلتر أو أكثر.
ما أنواع الدهون الثلاثية؟
هناك ثلاثة أنواع من الدهون الثلاثية (مشبّعة، وغير مشبّعة أحادية، وغير مشبّعة مركبة)، وجميعها يحتاج إليها الجسم بنسب متساوية.
الدهون المشبّعة
هي السبب الأكبر لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم للنسبة المضرّة، لذلك يجب عدم الإفراط في تناول اﻷطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبّعة، مثل: الزبد والجبن والحليب كامل الدسم والآيس كريم وكريمة الطهي واللحوم الغنية بالدهون، ويحتاج جسم الإنسان يوميًّا على اﻷكثر 10% من الدهون المشبّعة من مجموع السعرات الحرارية.
الدهون اﻷحادية غير المشبّعة
تناول الدهون غير المشبّعة بدلًا من الدهون المشبّعة من شأنه أن يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، واﻷطعمة التي تحتوي على الدهون الأحادية المشبعة، هي: الزيوت النباتية بأنواعها (زيت الزيتون، وزيت الفول السواداني، وزيت الكانولا، وزيت السمسم)، واﻷفوكادو، وزبدة الفول السوداني، والمكسرات.
الدهون المركبة غير المشبّعة
نوع آخر من الدهون غير المشبعة الذي من شأنه أن يحد من زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم يوجد في اﻷطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهينة وأوميجا 6 أيضًا، مثل: بعض الزيوت النباتية، وأسماك السلمون والتونة والماكريل.
ما هي الدهون المتحولة؟
دهون مصنعة تنتج عن طريق خضوع الزيوت النباتية السائلة لعملية صناعية تسمى الهدرجة تجعلها صلبة في درجة حرارة الغرفة. وذكرت جمعية القلب الأمريكية أن الدهون المتحولة ترفع مستوى الكوليسترول الضار وتخفض مستويات النوع الجيد منه، وتزيد كذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.
وتوجد هذه الدهون في الأطعمة المقلية والمخبوزات الجاهزة، مثل: الدونات والبسكويت والأطعمة المصنعة والعديد من أنواع السمن النباتي.
ما أسباب ارتفاع الدهون الثلاثية في سن الشباب؟
- زيادة الوزن.
- التدخين.
- تعاطي الكحوليات بكميات كبيرة.
- الكسل والخمول وقلة النشاط البدني، وبالتالى تقل معدلات حرق الطعام في الجسم.
- تناول بعض اﻷدوية، ومنها حبوب منع الحمل والتاموكسيفين لعلاج سرطان الثدي.
- أمراض الكلى والغدة الدرقية.
- أسباب وراثية في بعض الأحيان.
ما أعراض ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية؟
عادة لا توجد أعراض لارتفاع الدهون الثلاثية في الجسم، وفي الحالات الوراثية قد يُلاحظ وجود تراكمات دهنية تحت الجلد تُسمى بالأورام الصفراء.
التغلب على ارتفاع الدهون الثلاثية
الوقاية والعلاج يكمنان في تغيير أسلوب الحياة بالكامل، وتحويله إلى نمط صحي متوازن باتباع هذه الخطوات:
- تخفيف الوزن وعلاج السمنة المفرطة، وذلك باتباع حمية غذائية مناسبة لجسمك.
- عدم تناول الأطعمة المليئة بالدهون، مثل: الزبد والحلويات والمقليات والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات... إلخ.
- التقليل من تناول السكر فهو أحد الأسباب المباشرة لارتفاع الدهون الثلاثية، والمعدل الطبيعي لتناوله بالنسبة للمرأة 100 جرام، أم الرجل فـ150 جرامًا.
- تناول اﻷطعمة الغنية بالألياف، مثل: الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة… إلخ.
- تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهينة، مثل: السلمون والتونة... إلخ.
- التقليل من الأطعمة ذات الدهون المشبّعة، واستبدالها باﻷطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبّعة.
- التوقف عن التدخين.
- ممارسة الرياضة من 20-30 دقيقة يوميًّا.
- أخذ بعض الأدوية المساعدة إذا كانت الحالة تحتاج إلى ذلك، وهذا ما يقرره الطبيب.
