أرز بالخلطة

Average: 3.3 (61 votes)
طبق جانبي 20دقيقة 5أفراد
أرز بالخلطة
مصدر الوصفة : lifestylefood
من الأطباق الأساسية فى الاحتفالات والمناسبات الخاصة هو الأرز بالخلطة المصرى الأصيل الغنى بمكوناته الفاخرة لإكرام الضيف وإضفاء جو مميز على مائدتك العامرة. جربى معنا هذه الوصفة السلة للأرز بالخلطة اللذيذ.
المقادير: 
  • 3 أكواب أرز
  • ¼ كوب سكر
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 3 ملعقة صغيرة ملح
  • ½1 كوب مرقة دجاج ساخنة
  • 2 كوب ماء مغلى
  • ¼ كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة أو سمنة
  • ¼ كوب زبيب
  • ¼ كوب المكسرات الصنوبر
  • للتزيين
  • ¼ كوب البندق المقشر المحمص
  • ¼ كوب اللوز المقشر
الطريقة: 
  1. ذوّبي الزبدة في حلة كبيرة غير لاصقة على حرارة منخفضة.
  2. أضيفي الأرز وقلبيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  3. أضيفي السكر والقرفة والملح والزبيب والصنوبر إلى الأرز وقلبيه جيدًا، حتى تمتزج المكونات معًا.
  4. أضيفي مرقة الدجاج والماء المغلي إلى الحلة، واطهيه لمدة دقيقتين على نار عالية.
  5. اخفضي النار على أقل درجة حرارة، واتركيه ليُطهى كالأرز العادي المفلفل.
  6. في طاسة متوسطة، ذوّبي ملعقة الزبدة على نار متوسطة، وأضيفي إليها المكسرات وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  7. ضعي الأرز في طبق التقديم، ثم زيّني السطح بالمكسرات المحمصة.

التعليقات

صورة شهد يوسف

يم يم لذييييييييييييذ تسلمو سوبر ماما

صورة Laila Ewida

افضل اكلة .. الارز بالخلطة .. تسلموا سوبر ماما .

صورة ريرى وحيد

تسلموا سوبر ماما

صورة reham hammad

يسلمو ايديكو سوبر ماما

صورة منة محمد

اكتر من رائع .. تسلم اياديكو

صورة بياض الثلج

يم يم